Режиссер Дэвид Гелб снял лаконичную, но очень точную ленту о человеке, который превратил приготовление суши в отдельное искусство и посвятил этому всю свою жизнь. Дзиро Оно владеет заведением Sukiyabashi Jiro в токийском районе Гиндза: оно находится в подземном переходе, имеет всего десять посадочных мест у стойки, а столик там нужно бронировать за месяц вперед — и это не просто мода, а...
