Фильм «Асфальтовые джунгли» погружает в напряжённый мир нью-йоркской скорой помощи, где каждая смена — это испытание на прочность. Молодой, идеалистичный стажёр Олли Кросс, мечтающий поступить в престижную медицинскую школу, оказывается в паре с Джином Рутковски — ветераном службы, давно потерявшим иллюзии и доверие к системе.
Действие разворачивается в суровом Нью-Йорке зимы 1981 года. Абель Моралес, иммигрант, годами строящий свой легальный бизнес по поставкам отопительного топлива, оказывается на грани краха. Его склады грабят, конкуренты давят, а полиция, вместо защиты, предъявляет ультиматум: найти виновных или самому стать мишенью.