Обычная вечерняя смена в супермаркете небольшого городка на юго-западе США внезапно превращается в кошмар. Ровно в 11:07 вечера магазин атакует группа хорошо вооружённых и безжалостных неизвестных. Они быстро устраивают кровавую резню, убивая нескольких работников и покупателей, а оставшихся в живых удерживают в качестве заложников.
Фильм представляет себя как документальный материал, собранный следователями после обнаружения архива серийного убийцы. Убийца ведёт безумно дотошную видеохронику своей деятельности, фиксируя каждое преступление в мельчайших деталях. Это не просто набор кадров, а тщательно спланированное заявление, адресованное полиции и обществу.