Режиссёр Рэй Банк предлагает глубокий и честный портрет одного из самых влиятельных, но и самых противоречивых музыкантов XX века — Джинжера Бейкера. Фильм строится вокруг его нынешнего уединённого существования в поместье в Южной Африке, куда он удалился после бурной карьеры и череды личных катастроф.
Сюжет фильма разворачивается вокруг неожиданного открытия: на старой нефтяной скважине одного из Карибских островов обнаруживают источник ценной минеральной воды. Это событие, которое могло бы стать спасением для местного населения, быстро превращается в источник конфликта и абсурдных ситуаций. С одной стороны, на остров прибывают американские нефтяные магнаты, видящие в новой воде лишь...