Сериал «Американский сыр» разворачивается в атмосфере 1960-х годов в Лос-Анджелесе, где бывший заключённый Хэмптон Чемберс, отбывший срок за ограбление, выходит на свободу. Вместо радужных встреч его ждёт семья, которая за годы его отсутствия перестроила жизнь без традиционного главы. Жена и дети обрели независимость, и внезапное возвращение Хэмптона становится испытанием для всех.
