Агент ФБР Джо Ди Фостер получает задание — проникнуть в круг знаменитого доктора Анимала Каннибала Пиццы, чья любовь к пицце с человечиной делает его главным подозреваемым в деле серийного убийцы. Параллельно его возлюбленная Джейн Уайн, украв у босса крупную сумму, попадает в автомобильную аварию и находит приют в мрачном мотеле «Кладбище», управляемом безумной матерью и её послушным сыном.
«Горячие головы» (1991) — это беззаботная и язвительная пародия на модные в конце 80-х — начале 90-х боевики и мелодрамы, особенно на «Лучший стрелок». Фильм следует за Томом «Быком» Шэньксом (Чарли Шин), пилотом с очевидными психологическими проблемами и ужасным чувством юмора, которого забирают на элитную авиабазу.